役に立つヒント

フルーツスープ

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•ジャガイモ200 g
•ニンジン200 g
•カリフラワー200 g
•200 gのインゲン豆
•大根の束
•ほうれん草100 g
•冷凍グリーンピース100 g
•2つの小さな玉ねぎ
•70 gバター
•1/2リットルの野菜スープ
•100ライム20%クリーム
•卵黄2個
•小さじ1杯の澱粉
•少し緑色のパセリとディル。

レシピ:

1.ジャガイモ、ニンジン、カリフラワー、豆、大根、ほうれん草を洗って皮をむきます。ジャガイモとニンジンを立方体に、豆を小片に、大根をスライスに切り、ほうれん草を切り刻みます。カリフラワーは花序に分かれています。

2.グリンピースを解凍させます。タマネギの皮をむき、キューブにカットし、透明になるまで油で鍋で煮る。次に、ジャガイモ、ニンジン、豆、カリフラワーをタマネギに加え、もう少し煮る-約2分。

3.野菜スープを鍋に注ぎ、弱火で8〜10分間調理し、残りの野菜を入れてさらに5分間煮ます。クリームを澱粉と卵黄と混ぜ、少量のブロスで希釈し、スープに注ぐ。火を消します。細かく刻んだディルとパセリをスープに振りかけます。

材料と準備

|編集コード]

乾燥リンゴ、乾燥アプリコット、ナシ、レーズン、スグリ、コケモモ、プルーン、チェリー、クラウドベリー、プリンセス、桃を使用したフルーツスープの準備用。スープには、タピオカ、サゴ、赤ワイン、砂糖、レモン汁、シナモン、塩が追加されています。ドライフルーツやその他の材料は水に浸し、濃くなるまで煮ます。

スープは温かいまたは冷たいで提供でき、調理済みの冷えたスープは加熱できます。スープの味は、提供する前に数時間醸造させると良くなります。その間に、製品の香りがよりよく組み合わされます。料理はスロークッカーで調理できます。

スカンジナビア料理はいつもとても魚臭い

スカンジナビアの祖先は、北半島で見つかったこれらの食材から食べ物を準備しました。これらの食材は、肉、海魚、野菜、乳製品です。何百ものレシピを検索できますが、それらはすべて構成が似ています。ヨーロッパのスカンジナビア料理の特徴は、調理済み食品の脂肪分とカロリー量です。確かに、北の国では、できるだけ早くウォームアップし、エネルギーを節約する必要があります。ノルウェー、デンマーク、アイスランドの古典的な料理はすべて非常に満足のいく自然なものです。

魚はすべての伝統的な食べ物の女王です。彼らはそれを別の形で提供します:蒸し、,で、,製、揚げ。そして、彼らは主にスープやシチュー、パイで、メインディッシュとしてサーモン、マス、サーモン、ニシン、タラ、サバを使用しています。ノルウェーのサーモンスープはスカンジナビア料理を支配し、非常に多くのレシピがあります。自宅でそのような傑作を準備することはそれほど面倒ではありませんが、喜びは受け取られます-十分すぎるほどです!

サーモンとクリームのノルウェースープ

このようなスープは、サケ、マス、サーモン、タラなど、あらゆる海の魚で作ることができます。今日のレシピでは、サーモンを使用します。成分の1つがクリームであるという事実により、スープのカロリー含有量は増加しますが、同時にその膨満感も増加します。北の料理を準備するために、次のコンポーネントが必要になります。

  • サケの切り身400 g、
  • 3-4トマト
  • 3〜4個のジャガイモ
  • たまねぎ1個、
  • ニンジン1個
  • 1/2 Lクリーム20%
  • 1.25リットルの水
  • 塩、胡pepper、油、ディル。

サーモンのステップバイステップレシピ

したがって、必要なコンポーネントが利用可能です。以下は、ノルウェーのスープを作る魅力的なプロセスです。

  1. 皮をむいた野菜:ジャガイモを立方体に、玉ねぎを四角に切り、ニンジンを刻むことができます。
  2. トマトの調理:上から皮を取り除くには、十字の形の切り込みが必要です。その後、製品に熱湯を注ぎます。クリアする。ジャガイモのようなサイコロ。
  3. 魚:フィレを洗浄した後、中サイズ(ジャガイモより大きい)の断片に切り分けます。
  4. パン:熱し、植物油を底に注ぎ、タマネギとニンジンを黄金色になるまで炒める。混合物が揚げられたら、トマトを追加し、熱を減らします。かき混ぜる
  5. スープ:将来のノルウェースープに水を注ぎ、鍋にすべての製品を入れて沸騰させ、ジャガイモを使用します。 (必要に応じて)味に塩とコショウを追加スープを蓋で覆い、中火で10分以内調理します。時間がきたら、クリームが行きます。

スープのすべての材料が調理されたら、鍋を熱から取り除くことができます。次に、細かく刻んだディルを装飾として追加します。スープをより豊かにするために、あなたはそれを蓋の下で約30分間だらしないようにする必要があります。

シーフードスープ

これはノルウェーのクリームスープのもう1つのレシピです。古典的なスープとは異なり、ここでは魚全体と魚介類を使用します。次の製品を準備します。

  • サーモン1.4 kg
  • シーフード(エビ200 g、ムール貝250 g)、
  • 3-4トマト
  • 3-4個のジャガイモ
  • たまねぎ1個、
  • ニンジン1個
  • 250 gのクリームチーズ
  • クリーム150 g
  • 塩、コショウ、植物油。

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